郭利欣：西餐的价值在于设计
室内设计师与建筑设计师的沟通切入点，应该在做平面设计的时候切入，建筑设计师往往会忽略酒店前场和后场的设计。比如说在一个多雨季节的城市，设计一个酒店，服务员的更衣室需要考虑。这就要求需要考虑后场的设计……
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在我大学快毕业的时候，非常荣幸地得到了贝聿铭老师的指教，那时他正在设计北京香山饭店，五星级，当时在国内，五星级酒店比较少的。贝老师很重视自然元素，当时因为不想破坏香山的几棵银杏树，他不惜几次改变自己的设计方案，他对环境、对生态保护的重视以及敬业精神，给我们留下深刻的印象……
在我设计之前，我会多花时间和业主多沟通，了解酒店的经营方式，将来管理公司的是什么人？这个前期的沟通过程非常重要。酒店的设计不是说装饰华丽就有商业价值，我们做设计其实就是在帮酒店打造一个战略策划。从这个角度看，我必须站在管理公司和经营者的角色去设计……
现在大家提倡简约的设计，我觉得首先要注意的是，简约设计和城市经济型酒店的设计是不同的，因为酒店是接待客人、进行商务活动以及旅行度假的。它集中了艺术、装饰材料和反应这个时期的生产力水平、生活方式，还有人文思想在里面，不可以是昙花一现的设计……
以前做设计，业主提出的要求非常有限，很容易满足。但现在，作为设计师，有责任为业主提一些他没有想到过的问题，让业主获得真正的利益，这样设计师的价值也才能体现出来了……
郭利欣简介高级环境艺术设计师、高级室内建筑师、中国饭店协会设计装饰专业委员会专家、全国杰出中青年室内建筑师、
1982年毕业于中央工艺美术学院工业美术系室内设计与工业设计专业（现清华大学美术学院、环境艺术设计系）。2001年创办深圳市博美设计有限公司，任董事长、兼设计总监
主要作品： 郑州皇冠假日酒店、北京饭店贵宾楼、西安瑞详大酒店、常州索菲特酒店附楼、保定市秀兰国际大洒店、深圳市宝利来国际大酒店、北海机场新航站楼等。郭利欣：西餐的价值在于设计深圳·十月底·深圳市博美设计有限公司
在网上搜郭利欣，能搜到的资料很少。人家说不打无准备仗，但在我毫无了解郭老师的情况下，该如何做好这个采访？与郭老师在约好的时间见面后，采访正式开始。越聊到后来，我越轻松，郭老师的健谈以及凭对设计的理解，侃侃而谈。与其说是采访郭利欣老师，倒不如说是与郭老师聊天，一番对话下来，既轻松又让我收获良多。
