- 2008-04-01不粘锅不能做哪类食物
不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外,还不能用来制作酸性食物。据调查,目前市场上所出售的不粘锅,并未标注这一限制性使用条件。
- 2008-03-26健康掉脂 多喝白开水
有的肥胖患者不仅过度节食,而且连水也不敢多喝。其实,饮水不足恰恰是减肥大忌。美国一位专门研究肥胖疾病的专家指出:如果不喝足水的话,许多人更会变得过度肥胖、肌肉弹性减退、各种脏器功能下降、体内毒素增加、关节和肌肉疼痛,甚至还会导致“水潴留”等疾病。
- 2008-03-26让疾病远离的苹果
“一日一苹果,疾病远离我”。科学家们的最新研究让这句话更具说服力了
- 2008-03-26肝炎“食谱”当修正!
对肝炎患者的饮食要求,近40多年来,一直是遵照“三高一低”的原则,即高糖、高蛋白、高维生素和低脂肪。这一原则是针对欧美人饮食习惯提出的,而多年临床实践证明,这一原则对我国患者并不适用。
- 2008-03-26可滋肾补胃益气血的黑米
黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。
- 2008-03-26注意:腹泻时别吃菠菜
在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。因此,食用菠菜时,烹饪方法很重要。
- 2008-03-26燥热春季多吃豆芽能败火
眼下正值春季,风大雨少,气候干燥,动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”,春节上火更多是“燥热”,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。
- 2008-03-26剩茶也是养身之宝
茶可以清洁皮肤。茶中含有的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用,脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等,用剩茶水洗洗,能够光洁皮肤,避免斑痕和暗沉。
- 2008-03-26蟹的营养价值与危害
我国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。
- 2008-03-26我们为什么要吃肉
常有人问:“欧美人长得比中国人更高更壮,是不是因为中国人爱吃猪肉,欧美人爱吃牛肉,牛肉更有营养的缘故?”
- 2008-03-26不适宜冷饮的八类人
随着天气变热,冷饮市场销售火爆起来。有关专家提醒,入夏后食用冷饮要适量,某些病人更应注意饮食禁忌,否则会影响健康。
- 2008-03-24厨房配件清洗的好办法
虽说厨房配件是每天都要使用和清洗的,但是也难免日久天长就变得不再闪亮了。要想让厨房用品焕然一新,还真得有点窍门。
- 2008-03-24吃味精的四大注意事项
用咸不用甜味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来,所以甜味食品中绝不能放味精,不但没有鲜味的效果,还会产生异味,让人们吃起来不舒服。
- 2008-03-19心血管病人不能忽视早餐
临床统计表明,清晨是心脏病和缺血性中风发生的高峰时期。据研究,这是由于清晨血液粘稠度较高所致,而不吃早餐,可使血液粘稠度增加,更容易促发心脏病和缺血性中风。
- 2008-03-19有利于延缓衰老的十种食物
有利于延缓衰老的十种食物
- 2008-03-19补锌、护血管从花生油开始
补锌、护血管从花生油开始
- 2008-03-19四季五补始于春
四季五补始于春
- 2008-03-19春日饮食三步曲
春日饮食三步曲
- 2008-03-19餐桌上的“降脂素”
高脂血症的全称是高脂蛋白血症。高脂血症是造成冠心病和脑中风的危险因素,也是中老年人的常见病,高脂血症的发生与饮食不当有极为密切的关系,这些饮食营养因素主要包括:
- 2008-03-19味精烹调有七忌
味精烹调有七忌


